彭大順日本豆腐機之日本豆腐介紹及其生產流程：

日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等河南豆腐機，經小型豆腐機器科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質豆腐機價格、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

小型豆腐機日本豆腐生產流程：

雞蛋→打漿→過濾→攪打均勻→混合攪打→脫氣→罐裝→封口

白砂糖+凝固劑+鹽+味精 +香精→干混合溶解→殺菌→冷卻→成品

如需更為詳細的日本豆腐生產流程，請與彭大順日本豆腐機廠家取得聯系，我們將通過電郵或及資料的方式給你提供，另外您也可以直接到廠參觀，考察，親自操作彭大順日本豆腐機，更為詳盡的、直觀的掌握日本豆腐機制作日本豆腐的流程。

彭大順全自動豆腐機的工藝流程：

選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到豆腐的顏色，產量，品質豆腐機價格。選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

泡豆：泡豆的時間根據季節的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4～6小時，冬季為10小時左右。

磨漿：磨漿機的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為 遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。

煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優勢。

點漿：點漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內酯，酸漿水等，豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產量。

接彭大順全自動豆腐機以上所有工序，上機壓制成型，這樣味道鮮美的豆腐就制作出來了！

彭大順全自動豆腐機廠家售后服務：

彭大順全自動豆腐機廠家配有實地加工車間，可隨到隨學，現場試機，購機后由專業人員免費技術培訓，無論有無加工經驗者均可熟練掌握，小型豆腐機技術包教包會；

客戶可以根據自己的需要在我廠定做制作豆腐機機型，對于不方便來廠的客戶，我們也可提供豆腐機圖片，購機后簽訂合同；

彭大順全自動豆腐機廠家承諾一年之內零配件損壞免費更換，終身維修機器；

公司免費包裝機器，代辦物流托運，讓您的貨物輕松到家；

對于公司售出制作豆腐機的運行狀況、用戶需求以及意見跟蹤服務，出現問題由專業技術人員電話或上門及時解決。

彭大順全自動豆腐機廠家友情提示：

1、購買前一定要到廠家實地查看。

2、要quan面查看其豆腐機器的生產過程。

3、要有耐心，仔細觀察豆腐機器的持久生產能力和操作繁簡。

4、要認真、quan面、細致的查看小型豆腐機器工人技術是否成熟。

5、要和廠方建立良好的溝通，方便其售后服務。

彭大順自動豆腐干機器優點：

1、一鍵開啟自動吸漿、抽腦、潑腦、壓制。

2、一機多用型，可生產多種豆制品

3、小型豆腐機器占地面積小、機身長4米

4、一鍵式操作、1人即可操作

5、能耗低、省水、省電、無噪音

6、小型豆腐機器產量高、時產量400斤，生產速度快

7、豆腐干薄厚可調，色澤好、口感勁道

8、自動豆腐干機器性能穩定、操作維修簡便

9、工藝先進、造型美觀、布局緊湊

10、小型豆腐機全不銹鋼制造，符合國家衛生標準

11、可根據客戶要求，量身定做，免費到家服務

12、適用于各種場合生產加工（超市、食堂、豆制品加工企業、個人作坊等）

彭大順內酯豆腐機制作盒裝內酯豆腐工藝流程：

1、浸泡： 根據大豆本身質量、含水量、季節、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時-14小時，夏季6 小時-8小時，冬季14小時-16小時。加水量以沒過料面10厘米-15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

2、小型豆腐機器磨漿： 按豆與水之比為1/3-1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻，要盡量磨細。

3、過濾： 過濾是保證豆腐成品質豆腐機價格量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網先用80目-100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克-8千克。

4、煮漿： 煮漿對豆腐成品質豆腐機價格量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質豆腐機價格量。將漿煮至90℃-100℃會產生泡沫，可加入消泡劑消泡。

5、加入凝固劑： 待豆漿冷卻到70℃-80℃時，加入葡萄糖酸內酯，添加量為豆漿量的0.2%-0.4%，攪拌均勻。

6、小型豆腐機裝盒： 加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內酯豆腐；或待其冷卻后，按常規方法進行壓榨濾水后出售。

彭大順全自動千張豆腐機市場前景：

千張是我們日常生活中常見常吃的一種普通豆制品，在個大小農貿市場、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售好的產品，因其營養價值高、食用方便快捷，其市場需求量大，是不愁銷路的普通產品，但目前市場上的千張皮大都是手工作坊生產的，不但效率低，外觀不整齊，厚薄不一致，而且衛生條件差，無市場競爭力。據此，彭大順千張豆腐機廠家研制的全自動千張豆腐機生產線，只需1-2人即可生產千張，所生產的千張成本低產量高，寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致，筋度好吃，口感良好，開創了千張生產方面一次新的改革，小型豆腐機器是目前生產千張機械的新型改良機械。

千張皮，營養價值較高，是豆制品中的精華。中醫理論認為，千張性平味甘，有清熱run肺、消痰、yang胃、jie毒、止汗等功效。千張在民間生產已有上千年的歷史，至今逐步形成了許多專業生產千張的專業村，年產量近千噸。小型豆腐機產品的主要特點是營養價值高且食用方便。千張百葉的標準是：外觀呈淡黃色半透明狀，質薄，手感柔韌，落水不糊，入口細膩，有香味。

由此可見，彭大順全自動千張豆腐機市場前景非常廣闊，你還猶豫什么，做豆腐生意就來彭大順豆腐機廠家訂購全自動千張豆腐機吧！