彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調整到6．0—6．5之間河南豆腐機，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、新型豆腐機在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆漿煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆漿等豆腐品種，深受用戶認可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順小型豆腐機器，要了解產品詳細介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯系！

彭大順全自動豆腐機性能優勢是什么：

一機多用：可同時生產果蔬彩色豆腐系列產品嫩、老豆腐，多彩豆腐， 豆腐皮，彩色豆腐干，豆漿、豆腐花等豆制品制作，還可以與其他設備和工藝配套生產更多得豆制品。

自動控制：采用自動控制系統，完成加工全過程自動化；另還增加數碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監控，同時對不同產品多需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能。

潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在加工過程中，環境清潔衛生。

方便快捷：全自動豆腐機采用自動磨漿，自動煮漿，自動放漿，自動壓榨，簡捷方便，省事省力。

保持營養：采用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100°C以上，能徹底清除大豆對人體的有害物質，并可脫腥、脫臭、保持原有大豆色澤，有效防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長。

現做現賣：可現場制作，現場銷售，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的營養豆腐。

節能減耗：與跟市場上其他設備開發式煮漿鍋相比節能20%以上，彭大順豆腐機生產廠家生產的小型豆腐機器具有自動和手動補水功能。

成本低廉：占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需一人操作，省時、省工、省力。

需要了解彭大順全自動豆腐機的知識，新的豆腐機價格，豆腐機價錢，請與彭大順新型豆腐機聯系，我們的地址是河南省鄭州高新區楓林路27號，隨時歡迎到廠參觀，咨詢，考察，訂貨！

彭大順日本豆腐機之日本豆腐介紹及其生產流程：

日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經小型豆腐機器科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

新型豆腐機日本豆腐生產流程：

雞蛋→打漿→過濾→攪打均勻→混合攪打→脫氣→罐裝→封口

白砂糖+凝固劑+鹽+味精 +香精→干混合溶解→殺菌→冷卻→成品

如需更為詳細的日本豆腐生產流程，請與彭大順日本豆腐機廠家取得聯系，我們將通過電郵或及資料的方式給你提供，另外您也可以直接到廠參觀，考察，親自操作彭大順日本豆腐機，更為詳盡的、直觀的掌握日本豆腐機制作日本豆腐的流程。

彭大順大型豆腐機性能優勢：

彭大順大型豆腐機也稱全自動大豆腐機，全自動制作豆腐機，大豆腐機，雖然叫法不一樣，但是同樣的豆腐機設備-小型豆腐機器。

自動生產、生產速度快、是彭大順大型豆腐機的主要特點，其次用彭大順大型豆腐機做出來的豆腐不僅口感細膩、味道清醇而且安全衛生。

彭大順大型豆腐機生產速度快、做出來的豆腐不破不碎、易于二次加工、無裂紋。

大型豆腐機做出來的豆腐的品質高，品質、顏色、味道俱全。

新型豆腐機制作簡單、易于掌握、重要的是不含任何化學合成色素。

大型豆腐機做出來的豆腐韌性好、口感好，在保證了傳統的口感風味外還更有制作簡單等特點。

選擇小作坊全自動豆腐機，貨比三家還是彭大順靠譜

小作坊全自動豆腐機，還是彭大順全自動豆腐機廠家靠譜

現在彭大順全自動豆腐機面向全國銷售，已經遍布全國各地了。如果大家不相信，就來彭大順看看您身邊的客戶案例吧，100%保證其真實性哦！浙江寧波的客戶就選擇了彭大順全自動豆腐機。到底這款小型豆腐機器有什么特色，讓客戶如此喜歡呢？大家一起隨我們來看看吧！

彭大順全自動豆腐機，一機多用，自動控制，潔凈衛生，現做現賣，節能減耗，成本低廉，簡捷方便。

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