彭大順豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐的過程：

彭大順豆腐機(jī)，新型豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐的過程，短暫而快樂河南豆腐機(jī)，收獲的價(jià)值感和成就感特強(qiáng)，美不勝收,這也是每一位豆腐機(jī)操作者快樂大事。全自動(dòng)豆腐機(jī)，全制動(dòng)豆腐機(jī)，新款小型豆腐機(jī)器，請認(rèn)準(zhǔn)彭大順豆腐機(jī)品牌！

彭大順新型豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐流程：

1、泡豆：將豆與水按照1：7的比列浸泡，夏季浸泡4小時(shí)，冬季浸泡7小時(shí)。

2、接水接電：待豆泡好后，接通水管，打開電源開關(guān)，接好煤氣或電源。

3、磨漿：將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。

4、煮漿：打開煮漿開關(guān)豆腐機(jī)價(jià)格，將磨好的豆?jié){流入煮漿桶進(jìn)行煮漿。打開加熱開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱煮漿，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮3分鐘左右即可。

5、消泡：煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫。

6、點(diǎn)漿：將煮好的豆?jié){盛入保溫桶，同時(shí)待到85度時(shí)開始點(diǎn)漿，依據(jù)不同口味選擇點(diǎn)漿方式進(jìn)行點(diǎn)漿。

7、成型：若制做豆花，在保溫桶內(nèi)直接放入少許類脂粉即可。若制做彩色豆腐，點(diǎn)漿后需要加入新鮮天然菜汁造色，同時(shí)必須壓榨成豆腐塊。

總之，選擇彭大順小型豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐，主要經(jīng)歷選豆、泡豆、磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、成型等工序，看則簡單，實(shí)際生產(chǎn)出來的每一塊豆腐，都是豆腐機(jī)操作者付出精心勞動(dòng)的成果，包含著滿滿的營養(yǎng)和愛心，一定要倍加珍惜。

彭大順日本豆腐機(jī)生產(chǎn)工藝：

1.打蛋：雞蛋打入打蛋機(jī)，低速攪拌5～6分鐘，務(wù)必使其均勻一致，同時(shí)攪打不可過于激烈，防止蛋液中裹入過多氣泡。然后過濾，防止蛋液中留存蛋殼。如果有脫氣裝置，可以再進(jìn)行脫氣，使蛋液中含氣量盡量小。

2.配料：凝固劑、鹽等輔料干混合后，撒入30～40℃溫水中，邊撒邊攪拌，然后繼續(xù)攪拌5分鐘。

3.混合：將凝固劑在不短攪拌下倒入蛋液中，并繼續(xù)攪拌5分鐘，使其混合均勻。

4.灌裝、封口：用灌漿機(jī)將上述配制好的蛋液罐裝到膨脹袋中，罐裝務(wù)必飽滿、密實(shí)，然后封口。

5.殺菌：將罐裝好的膨脹袋放入95～100℃的沸水中，鍋內(nèi)溫度一般會下降為70℃左右，此時(shí)迅速升溫，在15分鐘內(nèi)升溫至90℃，產(chǎn)品應(yīng)該放置在分層的殺菌籃中，每一層只放一層產(chǎn)品，不擠壓堆在一起。

6.冷卻：在90℃下（產(chǎn)品中心溫度）恒溫保持40℃，出鍋后的膨脹袋迅速放入流動(dòng)的冷水中浸泡2～3小時(shí)，以使其迅速降溫，冷卻徹底后，裝箱。

以上就是彭大順日本豆腐機(jī)的生產(chǎn)工藝，按照上面的小型豆腐機(jī)器生產(chǎn)工藝，色澤味美的日本豆腐就做好了！

彭大順東北干豆腐機(jī)流水線特點(diǎn)：

1、磨漿設(shè)施，實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點(diǎn)！

2、煮漿設(shè)施，采用蒸汽煮漿，操作技術(shù)易掌握，實(shí)現(xiàn)加熱快、，口感好干凈衛(wèi)生等特點(diǎn)！

3、點(diǎn)漿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏，酸漿，內(nèi)酯多種點(diǎn)漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！

4、潑漿設(shè)施，完全仿手工制作，實(shí)現(xiàn)均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！

5、壓皮設(shè)施，小型豆腐機(jī)器采用全自動(dòng)液壓壓榨機(jī)，簡單實(shí)用，方便快捷，壓力強(qiáng)，速度快，出皮整齊口感好！

6、剝皮設(shè)施，自動(dòng)化解包，出皮整齊、無爛皮現(xiàn)象。

彭大順干豆腐機(jī)廠家生產(chǎn)的有小型豆腐機(jī)、小型干豆腐機(jī)生產(chǎn)線，大型干豆腐機(jī)生產(chǎn)線，可以滿足不同企業(yè)對干豆腐機(jī)生產(chǎn)干豆腐量大小的需求，干豆腐機(jī)多少錢，詳細(xì)信息請與我們聯(lián)系，地址：鄭州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)楓林路27號嘉圖西城發(fā)展基地5號樓5樓。