彭大順全自動(dòng)豆腐機(jī)的工藝流程：

選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐的顏色，產(chǎn)量，品質(zhì)。選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

泡豆：泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同小型豆腐機(jī)器，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4～6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右。

磨漿：磨漿機(jī)的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為 遍渣豆腐機(jī)價(jià)格，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。

煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。

點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。

接彭大順全自動(dòng)豆腐機(jī)以上所有工序，上機(jī)壓制成型，這樣味道鮮美的豆腐就制作出來了！

彭大順豆腐機(jī)廠家技術(shù)培訓(xùn)：

彭大順豆腐機(jī)廠家除了生產(chǎn)銷售豆腐機(jī)，全自動(dòng)豆腐機(jī)，干豆腐機(jī)，豆腐機(jī)豆腐皮機(jī)，家庭豆腐機(jī)，家用豆腐機(jī)，全自動(dòng)磨豆腐機(jī)，豆?jié){豆腐機(jī)，小型全自動(dòng)豆腐機(jī)，腐竹機(jī)，豆芽機(jī)等多種豆制品設(shè)備，還為廣大用戶提供一系列的河南豆腐機(jī)豆腐及豆制品技術(shù)培訓(xùn)。

詳細(xì)培訓(xùn)項(xiàng)目有：普通細(xì)嫩的水豆腐技術(shù)，普通硬豆腐技術(shù)，彩色果蔬豆腐技術(shù)，三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技術(shù)，各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術(shù)，米豆腐技術(shù)，煙熏豆腐技術(shù)，油豆腐技術(shù)，臭豆腐技術(shù)，普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術(shù)、果味豆奶技術(shù)，各種豆花技術(shù)、豆腐腦技術(shù)，高蛋白內(nèi)酯豆腐技術(shù)，五香豆干、素雞、素干技術(shù)。

彭大順豆腐機(jī)廠家承諾：以上豆腐制作機(jī)技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

彭大順全自動(dòng)千張豆腐機(jī)性能優(yōu)勢(shì)：

1、河南豆腐機(jī)操作簡(jiǎn)單，容易掌握，1臺(tái)機(jī)器只需1人操作即可生產(chǎn)；

2、全自動(dòng)千張豆腐機(jī)生產(chǎn)速度快、，時(shí)產(chǎn)可達(dá)150斤左右；

3、全自動(dòng)千張豆腐機(jī)自動(dòng)生產(chǎn)，成張性好、做出來的千張不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費(fèi)需求；出品率高，1斤大豆可生產(chǎn)千張1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；

5、一機(jī)多用，一套全自動(dòng)千張豆腐機(jī)器除了生產(chǎn)千張外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;

6、雙層機(jī)器，長度僅2.7m，上腦和千張出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時(shí)間和人力；

7、豆腐制作機(jī)采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn)，每小時(shí)耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。

做精品豆干就用彭大順全自動(dòng)豆干生產(chǎn)線

彭大順全自動(dòng)豆干生產(chǎn)線能將豆?jié){通過自動(dòng)連續(xù)凝固機(jī)點(diǎn)漿成腦，并根據(jù)豆干類別不同采用相應(yīng)的凝固、破腦、澆注方式將豆腦等量均勻分配，通過垛碼、輸送系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)壓，然后移送到轉(zhuǎn)盤壓機(jī)進(jìn)行壓榨，后退板出料。

彭大順全自動(dòng)豆干生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)觸摸式人機(jī)對(duì)話，根據(jù)所需產(chǎn)品的工藝特性相應(yīng)的人為設(shè)定豆?jié){投放量、凝固劑注入量、凝固時(shí)間、壓榨時(shí)間、壓力大小、壓榨方式等，進(jìn)而對(duì)豆干厚薄、重量和含水量進(jìn)行有效控制。

河南豆腐機(jī)由于采用獨(dú)特的工藝技術(shù)，使壓制的豆干能滿足茶干、腐乳坯、休閑豆干、油豆腐坯等各自不同的含水量要求。為了配合彭大順全自動(dòng)豆干生產(chǎn)線的工藝需求，在動(dòng)力使用上采用節(jié)點(diǎn)控制技術(shù)和壓力同步同段技術(shù)，保證了各批次豆干的含水量、厚薄、重量的一致性、產(chǎn)品韌性好，出品率高；豆腐制作機(jī)并利用變頻節(jié)電技術(shù)，有效地降低能耗。