彭大順大型豆腐機(jī)：全不銹鋼，大產(chǎn)量，時產(chǎn)可達(dá)600斤

彭大順大型豆腐機(jī)簡介：

大型豆腐機(jī)也叫全自動大豆腐機(jī)，采用微電腦控制系統(tǒng)，1-2人即可操作生產(chǎn)！河南豆腐機(jī)采用先進(jìn)磨煮技術(shù)，確保蛋白質(zhì)不受破壞，使生產(chǎn)的豆腐營養(yǎng)更豐富！一機(jī)多用，可同時生產(chǎn)各種豆?jié){、豆腐腦、豆腐花、豆腐干、各式豆腐等多種豆制品！廣泛適用于家庭作坊、學(xué)校、ji關(guān)單位食堂、超市等地！

彭大順大型豆腐機(jī)特點：  

1、大型豆腐機(jī)操作簡單，2人1小時可生產(chǎn)600斤豆腐；  

2、采用380V電壓小型豆腐機(jī)器，占地面積小；  

3、煮漿采用蒸汽加熱方式，避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持大豆原有的清香味；  

4、彩色豆腐機(jī)采用全不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)；  

5、大型豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐的過程從磨漿到豆腐成型都是全自動化生產(chǎn)。

彭大順內(nèi)酯豆腐機(jī)制作盒裝內(nèi)酯豆腐工藝流程：

1、浸泡： 根據(jù)大豆本身質(zhì)量、含水量、季節(jié)、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時-14小時，夏季6 小時-8小時，冬季14小時-16小時。加水量以沒過料面10厘米-15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心豆腐機(jī)價格，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

2、河南豆腐機(jī)磨漿： 按豆與水之比為1/3-1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調(diào)一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細(xì)適當(dāng)，稀稠合適，前后均勻，要盡量磨細(xì)。

3、過濾： 過濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提。豆制品廠多使用離心機(jī)。使用離心機(jī)不僅隆低了勞動強(qiáng)度，而且，質(zhì)量好。使用離心機(jī)過濾，要先粗后細(xì)，分段進(jìn)行。尼龍濾網(wǎng)先用80目-100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內(nèi)蛋白質(zhì)含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克-8千克。

4、煮漿： 煮漿對豆腐成品質(zhì)量的影響也是至關(guān)重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應(yīng)注意溫度不能高于100℃，否則會發(fā)生蛋白質(zhì)變性，從而嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。將漿煮至90℃-100℃會產(chǎn)生泡沫，可加入消泡劑消泡。

5、加入凝固劑： 待豆?jié){冷卻到70℃-80℃時，加入葡萄糖酸內(nèi)酯，添加量為豆?jié){量的0.2%-0.4%，攪拌均勻。

6、彩色豆腐機(jī)裝盒： 加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內(nèi)酯豆腐；或待其冷卻后，按常規(guī)方法進(jìn)行壓榨濾水后出售。

彭大順東北干豆腐機(jī)詳細(xì)介紹：

彭大順東北干豆腐機(jī)簡介：

東北干豆腐機(jī)，全自動干豆腐機(jī)，五輥均勻器針對東北市場所研發(fā)讓您出產(chǎn)的每張干豆腐都具有，干！薄！有勁道！四邊整齊！厚薄均勻！無飛邊等優(yōu)點；新式東北干豆腐機(jī)，小型干豆腐機(jī)，2.7米雙層復(fù)式較小的身材，優(yōu)雅的外觀造型，融入了新型環(huán)保理念，可以為您節(jié)省占地空間，更適合較小場所加工生產(chǎn)，省人力又省物力；河南豆腐機(jī)輸漿成型流程均采用不銹鋼材料制造，具有防腐、防生銹、易清潔等特點。

彭大順東北干豆腐機(jī)配套設(shè)備：

1、上豆機(jī)

2、磨漿機(jī)

3、上渣機(jī)：單缸上渣機(jī)、雙缸上渣機(jī)、三聯(lián)磨漿機(jī)組均可使用；

4、煮漿設(shè)備：鍋爐、燃?xì)夤?jié)能煮漿機(jī)均可使用；

5、全自動抽腦機(jī)

6、壓榨機(jī)：手動式壓榨機(jī)、起動式壓榨機(jī)、液壓壓榨機(jī)均可配套使用；

7、起包機(jī)：單起包機(jī)、雙起包機(jī)、風(fēng)冷式起包機(jī)均可使用。

彭大順干豆腐機(jī)生產(chǎn)線：自動化生產(chǎn),1人操作

彭大順干豆腐機(jī)生產(chǎn)線包括：主機(jī)，自動折疊機(jī)，壓榨成型機(jī)和全自動剝皮機(jī)。

彭大順干豆腐機(jī)生產(chǎn)線特點：  

1、干豆腐機(jī)生產(chǎn)線從磨漿到成型全自動化生產(chǎn)，1人操作；  

2、河南豆腐機(jī)生產(chǎn)出的干豆腐干、薄、口感筋道！干豆腐厚薄寬窄均可自動調(diào)節(jié)；  

3、整個干豆腐機(jī)生產(chǎn)線均以工廠生產(chǎn)價銷售；

4、采用220v電壓，每小時耗電1.5度；  

5、機(jī)身長度僅2.7米，節(jié)約占地面積。

彭大順干豆腐機(jī)生產(chǎn)線廠家承諾：彩色豆腐機(jī)購機(jī)均可免費試機(jī)，現(xiàn)場免費學(xué)習(xí)技術(shù)，培訓(xùn)人數(shù)沒有限制，學(xué)習(xí)時間沒有限制，學(xué)會為止！滿意為止！